开丰网址土耳其榛子丰收!厂商瞄准中国市场

2021-11-27 04:42

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  原标题:记者Vlog丨土耳其榛子丰收!厂商瞄准中国市场 来源:央视新闻客户端

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  土耳其是世界上最大的榛子生产国和出口国。世界上大约70%的榛子供应来自土耳其,国际榛子交易市场上流传着“世界榛子价格看土耳其,土耳其榛子价格看天气”的说法。

  又到一年丰收季,现在正是土耳其榛子产业从业者最繁忙的时候,一起跟随总台记者的镜头,去土耳其榛子主要产区之一奥尔都看一看。

  位于土耳其北部黑海地区的奥尔都,雨水充沛,郁郁葱葱的山丘上,种植了大片大片的榛子树。据说土耳其三分之一的榛子产量都是来自这里。

  奥尔都当地大部分居民都以种植榛子树为生,今年的榛子采摘收割季从8月初就开始了,持续了将近一个月的时间。之后家家户户都把收集的榛子拿出来晾晒,在天气持续晴朗的情况下,晾晒一周左右就可以了。

  根据品质不同,榛子的收购价格也不一样,一般来说,一吨榛子可以卖到2.6万里拉(约合人民币1.9万元)。奥尔都一家有着23年历史的榛子收购公司,每年从将近1000个固定农户手中,收购约1000吨榛子,再转手出售给大公司。该公司负责人说,虽然榛子收成好不好要看天气,但由于这里的榛子品质高,他们的生意一直很不错,年营业额将近3千万里拉(约合人民2千多万元)。

  土耳其奥尔都榛子收购公司经理 宾塔斯:我们这里的榛子之所以有名,是因为黑海的天气和土壤非常适宜榛子生长,这里产的榛子风味独特,世界上别的地方种不出类似的榛子。

  从各地农户手中收购的榛子最后都会被送到工厂,通过机器和人工进行筛选、脱壳等多个程序的处理之后,有的直接出售,也有的会卖给食品公司进行再加工。

  生的榛子吃起来新鲜,但烘烤过的味道更香醇。营养学家说,每天少量摄入榛子,对健康十分有益,不仅能增强免疫力、对降低胆固醇也有帮助。作为世界上最大的榛子生产和出口国,土耳其生产的榛子不仅能满足国内需求,还远销120多个国家,约占全球榛子供应量的70%,其中欧洲是主要市场。但近年来,也有不少厂家瞄准了拥有庞大消费市场的中国。

  土耳其奥尔都榛子生产公司首席执行官 赛诺扎克:我们也出口中国,出口量还在不断增加,因为中国的榛子消费量也在增多。去年土耳其出口榛子创造了近20亿美元的收入,今年的目标是达到50亿,我们希望其中中国的份额也能快速增长,能比之前增长5至6倍。(总台记者 陈慧慧)

  (编辑 王瑶)

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